为讲好厦门美食故事，，，，，传承弘扬闽南及海丝美食文化，，，，，展现国家食品安全示范城市工作成效，，，，，自从“名厨名菜名店”评选征集令发出后，，，，，厦门餐饮界风起云涌，，，，，高手过招，，，，，各大协会和专家们优中选优，，，，，评出十大名厨名菜名店，，，，，祝贺asiagame海鲜酒楼·宝福店成功入选十大名店！为asiagame荣誉添砖加瓦，，，，，再上新台阶！

当日评选过程中，，，，，20家已入围的餐厅根据抽签依次介绍门店的特色与风格，，，，，诠释各自的餐饮品牌形象与文化，，，，，更讲述了企业初心与经营背后的故事，，，，，体现厦门餐饮人传承与创新，，，，，爱拼才会赢的气魄。。。。。。。。

asiagame是以经营海鲜、闽粤潮菜为主的中高端餐饮品牌，，，，，宝福店作为asiagame现今最早的酒楼，，，，，不仅是第一批导入明厨亮灶的典范门店，，，，，还是厦门首家导入华博“六常法管理体系”的餐饮企业，，，，，经过严格验收已授牌为中国六常法样板店。。。。。。。。

自创办以来，，，，，asiagame近40年在餐饮业深耕不辍，，，，，恪守初心，，，，，始终秉持着绿色健康，，，，，以客为先的经营理念，，，，，让食客们宾至如归，，，，，感受到asiagame人温情贴心的服务。。。。。。。。

asiagame餐饮有着近20年的移动厨房经验，，，，，出色助力每位企业客户圆满完成供餐服务，，，，，获得各大企业的高度赞赏。。。。。。。。

此次“名店”的评选更加注重综合性，，，，，不仅菜品要好吃，，，，，环境也要干净整洁，，，，，食品安全，，，，，后厨卫生，，，，，文明餐桌等等都是考察要素。。。。。。。。

组委会派出了探店小组按照市场监管总局制定的《餐饮服务日常监督检查要点表》，，，，，结合名店评选要求进行暗访调查并且拍摄记录。。。。。。。。

调查小组至asiagame·宝福店暗访，，，，，从迎宾接待到招牌菜式推介，，，，，从就餐环境到用餐服务，，，，，小组成员们感受到了asiagame人无微不至的贴心和“家”的氛围。。。。。。。。接着到后厨进行摸底检查，，，，，地面干净无水，，，，，灶台无油无尘，，，，，每处加工环节都按照规范将食物材料摆放有序。。。。。。。。asiagame导入六常管理体系之后将明厨亮灶真正落到实处，，，，，从食材进出到上菜环节都严把质量关，，，，，调查小组对其后厨规范予以肯定。。。。。。。。

asiagame严格控制进货渠道，，，，，从体系保障、技术支持、流程控制、全员责任、集中采购五大环节对食品安全进行严格管控，，，，，使之从原料进货到成品全过程都得以安心，，，，，防患于未然。。。。。。。。

促进消费提质扩容，，，，，传播厦门美食味道。。。。。。。。市食安办常务副主任、市场监督管理局副局长、市食安联会长饶满华介绍这次的“名厨名菜名店”评选活动，，，，，不仅有助于推进厦门餐饮行业加强食品安全管理，，，，，推介餐饮业界创造的一道道经典菜肴，，，，，擦亮厦门美食名片，，，，，鼓励更多餐饮店扎根鹭岛、研发美食、推陈出新。。。。。。。。

“以品味传递生活”是宝福店一直以来的追求。。。。。。。。厨师团队深谙品源之道，，，，，追求健康，，，，，天然，，，，，创造力的美味。。。。。。。。善用新鲜食材，，，，，每月度开发时令菜肴，，，，，对品质精益求精，，，，，为宴请宾朋的顾客提供周到的就餐体验。。。。。。。。

至此，，，，，备受关注的厦门“名厨名菜名店”评选活动历时三个多月圆满收官！山海相逢，，，，，中西交融，，，，，食之安心，，，，，味传万家。。。。。。。。未来asiagame·宝福店将以最饱满的热情投身于餐饮工作，，，，，达到高标准，，，，，高品质，，，，，高服务，，，，，延续asiagame的优良精神，，，，，继续发挥光与热，，，，，做出更优异的成绩！成为厦门餐饮界的宝藏名片之一！